風邪 卵酒の効果や作り方は?子供は飲める?

風邪の引き始めにいいとされている卵酒。

風邪に効くの?
酒臭くないの?
酒と卵でそもそもおいしいの?

飲んだことのない人にとっては微妙な印象の卵酒。

このページではその効果や作り方、子供は飲めるのか?
など気になる疑問を解決します。

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風邪のひきはじめには卵酒?その効果は?

民間療法としても知られている卵酒ですが
風邪に良いとされるのは本当なのでしょうか?

卵酒は風邪薬ではないので、飲んだからといって
咳が止まる・熱が下がるというものではありません。

・・・が。

風邪のひきはじめに感じる体の違和感や
症状を和らげてくれる効果があるとされています。

卵の白身に含まれている酵素が風邪の元になる菌を
体から追い出してくれる働きがあるので
風邪の初期に良いとされているのです。

血液のめぐりをよくしてくれるお酒と栄養のある卵を
組み合わせることで風邪の飲み物として
昔から親しまれているのですね。

卵酒で風邪対策 作り方は?

卵酒ってテキトーに作ると卵くさかったり
炒り卵みたいに固まったりして
うまくいかないことありますよね。

ここではちょっとひと手間かけて湯煎を利用した
ふわっとなめらかな卵酒の作り方をご紹介します

<材料>
卵 1個
砂糖 大さじ1~2
日本酒 180CC
生姜すりおろし 適量

<作りかた>
(1)卵と砂糖をよーーーく混ぜたら
日本酒も加えます。

(2)大きなお鍋かフライパンに沸騰したお湯をはります。
耐熱ボールに(1)を入れてお湯に浮かべた状態で
泡だて器でカシャカシャ混ぜながら湯煎してあたためます。

お湯がぬるくなったら再度火をつけて、
卵液がふわとろになるようにゆっくり火を入れます。

(3)ふんわり泡立って日本酒もあたたかくなれば完成です。
最後にしょうがを加えてくださいね。

普通は温めた日本酒を卵に入れる作り方が多いと思いますが
ちょっと熱くし過ぎると卵が固まってしまうんです。

湯煎で作ると時間は10分くらいかかるのですが
ミルクセーキみたいにふわっとした仕上がりです。
ぜひお試しくださいね。

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風邪に効く卵酒は子供も飲める?

日本酒を使って作る卵酒は子供でも飲めるのかな?

風邪を治してあげたいけど酔っても困るし・・・
と心配するママも多いはず。

先ほどご紹介した卵酒は日本酒を180CCも使っているだけに
子供にはちょっとね~と思ってしまいます。

そんな時は沸騰させてアルコールを飛ばした日本酒を使ってもいいのですが
子供用には牛乳主体の飲みやすい卵酒を作ってあげましょう★

さっそく材料のご紹介です。
卵 1個
牛乳 150CC
砂糖 大さじ1~2
日本酒 大さじ2

日本酒を鍋に入れて沸騰させアルコールを飛ばしておきます。

そのほかの材料を全部混ぜたら日本酒も加えます。
先ほどと同じように湯煎にかけてふわっとなるまであたためます。

編集後記

卵酒って初めて飲んだとき何これ?!って思ったんです。

作り方があまりにもテキトーだったために卵がズルズルしてて
ただの気持ち悪い飲み物だったんですよね(笑)

お菓子作りのイメージで湯煎でゆっくり火を入れることで
別モノの飲み物になったのでそれ以来この作り方です。

これをグイッと飲んであったかくして寝れば
次の日にはけろっと元気になりますよ♪

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