ボジョレーヌーボー選び方は?美味しい飲み方や合う料理は?

ボジョレーヌーボー解禁日を
毎年楽しみにしている方も多いはず!

都内でもあちこちでイベントが開かれますし
興味がなくてもちょっとのぞいてみようかな♪
なんてついつい思ってしまいますよね。

ボジョレーヌーボーのお味の感想は色々な意見があるとしても
「新酒のお祭り」と考えて難しいこと抜きで
楽しんだらいいのかなと思います★

このページでは、イマイチよくわからない
ボジョレーヌーボーの選び方や
美味しい飲み方、合う料理等をご紹介します

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ボジョレーヌーボー選び方は?

せっかくのボジョレーヌーボーだし今年は試してみようかなと
お店に足を運んだものの、みんな一緒に見えて
どれがいいのかわからなくなり・・・

結局、やーめたーー(泣)とならないように
選び方のコツをご紹介しますね。

■ボトルのラベルで選ぶ
ショップに行ってラベルがステキなものを
選んでみてください!

味じゃなくボトルのラベルで選ぶなんてそんな適当な~!!と
怒られるかもしれませんが、ホントそうなんです(笑)

ラベルのデザインがステキだなあと思って買ったものは
かなりの確率でおいしいんですよね。

作り手の側からすればですよ、
手間暇かけて作ったワインを世に送り出すときに
そのワインのこだわりを表現するのはラベルなのでは?と。

個性や遊び心がギューっと凝縮したラベルをみて
「これだ!」と直感で選ぶのもありなんじゃないかと思います。

ウダウダ悩むよりさっと決めたほうが
結局はいいものをつかむのかもしれませんね♪

■ボジョレーヴィラージュヌーボーを選ぶ
ボジョレーヴィラージュヌーボーを説明する前に
ボジョレーヌーボーについてまとめてみますね。

ボジョレーヌーボーの「ボジョレー」とは
フランス・ブルゴーニュ地方にある産地のこと。

ボジョレーヌーボーの「ヌーボー」とは「新しい」という意味。

・・・というわけでボジョレーヌーボーとは
フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレーという場所でとれた
ぶどうを使ったフレッシュなワインってことになりますよね。

んでここからが本題なのですが
「ボジョレーヴィラージュヌーボー」となると?

「ヴィラージュ」は村って意味なんですが
ボジョレーヌーボー+ヴィラージュとなると
ちょっと違ったものになります。

ボジョレー地区の北にある39の村だけにつけられる
特別な称号が「ヴィラージュ」なんです。

高品質のブドウが収穫できる村でとれたものは
一般的なボジョレーヌーボーよりも格上というわけ。

そう・・・
日本で言うところのお米に似てますね!

「新潟のこしひかり」と「新潟の魚沼産こしひかり」みたいなもんで
同じような地域で作ってるけどほんの一部の区域で
作られたお米だけ魚沼産ってつけられるでしょ?
そんな感じです。

どれを選んだらいいかわからない~!と悩んだ時は
ワンランク上の「ボジョレーヴィラージュヌーボー」を
購入しましょう♪

私も、毎度ヴィラージュヌーボー派です。

■毎年同じものを選ぶ
毎年ボジョレーヌーボーを購入しているなら
今年も去年と同じ生産者・ブランドを選んで買ってみましょう。

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今年のブドウの出来はどうかな?と
味比べするのも楽しいですね。

何年か続けて飲んでいるとその違いがわかって面白いです。

ボジョレーヌーボー美味しい飲み方は?

ボジョレーヌーボーは普通のワインに比べると
フルーティ&フレッシュな味わい。

なので香りを堪能するためのものではなく
新酒を楽しむ目的で飲むものってことで
飲み方もいつもの赤ワインとは若干違います。

ここではボジョレーヌーボーの
おいしい飲み方をご紹介しますね。

■飲み方は?
ワインを飲むときにグラスをくるくる回して
香りを楽しんでからゴクッ!

ワインを飲むシーンでドラマの中でも
こんな風に飲んでいますが、ボジョレーヌーボーの場合は
そんなに香りはないのでグルっグル回さなくてもOK

ワインを注いで、くるっとグラスを回したら
グラスに鼻をつっこむ勢いで香りを楽しみ(笑)
美味しく飲んでしまいましょう。

■温度は?
ボジョレーヌーボーは渋みが少ないので
少し冷やして飲むのがおいしいです。

温度は10~12度位が目安。
冷蔵庫で1時間程度冷やしておけばいい感じになりますよ。

■ワイングラスは?

ボジョレーヌーボーは通常のワインにくらべて
香りが少ないのでそれを逃がさないように
するためには小さめで卵型のグラスがマルです。

口のすぼまったやつがおすすめ。
口が大きいと香りが逃てしまうので気をつけて★

ボジョレーヌーボー合う料理は?

さてさて、最後はワインに必須のおつまみ!

ボジョレーヌーボーに合う料理には
一体どんなものがあるでしょうか?

ワイワイ気の合う仲間と家飲みなら
めんどくさい料理はしなくても十分です。

例えばちょっとおいしいソーセージや生ハムなどの
加工品を利用したりオイルーディン等の缶詰を使って
おしゃれなサラダを作ったり。

ボジョレーヌーボー自体はとても軽い飲み口なので
味の濃いモノよりもあっさり系がおすすめです。

ウチで作って評判が良かったのは
魚貝類たっぷりのパエリア。

ホットプレートでも作れるので
テーブルの上にどんとのせてしまえば
食卓もにぎやかになりますよ。

あとは・・・タン塩!
これみんながバクバクいってましたね~

焼き鳥ならネギマとかあっさり系がいいみたい。

海老とマカロニのホワイトグラタンやら
玉ねぎたっぷり入れたシュウマイも好評でした♪

色々な人が集まる場合は魚介類ばっかりとか
お肉ばっかりなどにならないよう、
バランスよく料理を用意したほうがいいですね。

いくらボジョレーヌーボーに合うから!と思って料理を作っても
人それぞれ好き嫌いもありますのでイタリアンや和風など
色々な味付けのものを作っておけばみんなが楽しめます。

お料理はお皿や盛り付けを変えるだけで
雰囲気も変わりますので工夫してみてくださいね。

編集後記

ジョレーヌーボーにはチーズも合いますよね♪

私の好きなのはブリーというチーズなのですが
これがおいしすぎてワインそっちのけで食べてしまいます。

今年はむちゃ食いしないようにクラッカーに乗っけて
ちびちび食べようと思います(笑)

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