オートミールの栄養は?そのままでも?美味しい食べ方は?

海外ではよく食べられているオートミール。

海外セレブが発端で日本でも人気が出てきましたが
常食している人はまだまだ少なめ。

このページでは・・・
オートミールはそのままポリポリ食べれるのか?
栄養や美味しい食べ方についてご紹介します♪

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オートミールの栄養は?

オーツ麦を原料に作られているオートミール。

オーツ麦を蒸してからローラーで潰したり
カットしただけなので精白してない分栄養もいっぱい!

・便秘にうれしい食物繊維
・貧血気味の人におすすめの鉄分
・骨スカスカ対策に重要なカルシウム
など女性が必要としている栄養素が豊富に含まれています。

たんぱく質やミネラル・ビタミンなども
バランスよく含んでいますので体の健康や美容を
維持したい方にもぴったりの食材です。

また、オートミールは消化も緩やかなため
血糖値の急上昇もないので体に負担がかかりません。

玄米よりも栄養的には上かも!?というくらい
優秀な食材ですので毎日の食生活に
取りいれないのはもったいない~!

朝のスタートに食べてもいいし
低GI値なので夜遅いご飯でも脂肪になりにくく
お腹にもたれないのでおすすめです。

オートミールはそのままでも食べられる?

いいこと尽くめのオートミール♪

これってコーンフレークのように
そのままでも食べれるのでしょうか?

私もどんなもんかと実際に食べてみましたが
そのままでは全く味がないので
美味しくないですが一応食べれます

ただ、固いので消化が良くないですし
せっかく栄養がいっぱい詰まった食材なので
それを最大限に生かすためにも加熱したほうがおすすめ。

人によってはオートミールに牛乳や豆乳をひたひたにかけて
フルーツやヨーグルトと一緒に食べたりもしますが
加熱してお粥状にするのが一般的かもしれませんね。

オートミールの美味しい食べ方は?

オートミールを美味しく飽きずに食べるには
どうしたらいいのでしょうか?

簡単&おすすめの食べ方をご紹介します♪

和風オートミールの食べ方は?

海外では煮たオートミールをお砂糖やナッツ、
シナモンなどと一緒に食べる方法が多いですが
柔らかくおかゆのように煮たオートミールは
しょっぱいものとの相性ばっちり!

オートミールと思わず日本の「おかゆ」的な
感覚で食べるのがいいですよ♪

例えば・・・
塩コンブ
梅干し
ゴマ塩
海苔の佃煮
ふりかけ
しらすぼし
など朝食で定番のごはんのお供と一緒に食べてみましょう!

こんな和風の食べ方が一番飽きない美味しさです。
また焼き鮭などの干物をおかずにしてもマル!

洋風オートミールの食べ方は?

オートミールに水と牛乳半々に入れてお粥状に煮ます。

仕上げにとろけるチーズを加えて溶かし
カリカリに焼いたベーコンをカットして乗せたら完成。
ブラックペッパーをふって召し上がれ♪

中華風オートミールの食べ方は?

・オートミールと水でお粥状に煮る時に
鶏がらスープやウェイパーを加えます。

できあがったものに酒蒸しのささみ・すりゴマ
ごま油をたらしたら出来上がり。

・今度はエビチリ風です。
お粥状に煮るところまでは一緒です。

出来上がり直前に卵を加え混ぜ半熟状に仕上げます。

器に盛りつけたら用意しておいた
エビチリをのせて完成です。

卵の優しい味わいと辛みのきいた
エビチリの組み合わせがとてもおいしいです。

おやつとして食べるオートミールなら?

お粥状に柔らかく似たオートミールが余っていたら
ホットケーキを焼く時に入れてみてください。

しっとりもちっと仕上がります。

パンに入れるなら?

ホームベーカリーでパンを焼くときに
加熱しないそのままのオートミールを
粉の10パーセント程度加えることができます。
(水加減は少し多めにし生地の状態に注意してくださいね)

焼き上がりはオートミールの
プチプチ感が楽しめてなかなか美味です。

このとき使うオートミールは粒の大きいものよりも
薄く小さいクイックタイプのものがいいです。

編集後記

オートミールって色々な食べ方ができておもしろいですね♪

だんだん慣れてくると、こんな食べ方どうかな?
こうしたらどうだろう?と味の冒険心が出てくるので
お気に入りの調理方法を見つけるものいいかも★

自分だけのオリジナルレシピで
オートミールをおいしく続けてくださいね♪

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