お歳暮のハムおいしい食べ方は?薄く切る方法や保存は?

お歳暮で定番ギフトといえばのハム詰め合わせ。

年末になると頂き物の多いお宅は冷蔵庫が
ハムだらけってこともあるかもしれませんね!

いっぱいもらって嬉しい反面、
ブロックのハムは食べ方もレパートリーも
少ないので食べ方も迷いがち。

このページではお歳暮でもらったハムのおいしい食べ方や
切り方、おいしさを保つ保存方法をご紹介します。

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お歳暮のハム 美味しい食べ方は?

普段は小さなパックに入ったスライスハムを買って、
サンドイッチやサラダにしたり何気なく使っているハム。

でもそれが、ギフトでもらった大きなハムの
塊となるとちょっと違ってきますよね。

お歳暮のハムってスライスして食べる以外に
美味しい食べ方ってどんなのがあるのでしょうか?

定番はやっぱりチャーハンやサラダ、スープの具。
こればっかりじゃ飽きちゃいますしね(笑)

ウチで人気のハムを使った料理をざっとご紹介しますね。

■ハムとマカロニのグラタン
ハムを角切りにごろごろカットし、マカロニやブロッコリー
じゃがいもなどを具にしてホワイトソースとチーズで
こんがり焼くとめちゃウマ!

■ハムシチュー
普通のホワイトシチューに入れるお肉の代わりにハムを入れます。
カレーでもいいのですが、ホワイトシチューのほうが
ハムのおいしさが味わえるのでオススメです。

■おでんの具に
ウインナーの代わりに厚切りにしたハムを使いましょう!
ダシも出ますしとても好評です。
串にさして食べやすくすると喜んでくれます。

■ハムの卵丼
親子丼の鶏肉の代わりにハムを使います。
ハムなら火が通っているので生の心配もなく
短時間で丼ランチができます。

■串カツの具に
茄子やはんぺんなど好きな具をあげる串カツ。
衣がサクサクっとした串カツはハムもおいしいですよ!
ハムは火が通っているので衣さえ揚がればOKです。

お歳暮のハムを薄く切る方法は?

ブロック状のハムは大きいから、
食べてもまだまだ残っていますよね。

先ほどはハムを使った料理をご紹介しましたが
そのままスライスして食べるハムもやっぱりおいしいです。

でも大きなハムのかたまりを切るのって結構難しい~!
厚切りは簡単だけど、薄く切りたい時はどうしたらいいのでしょうか?

★まずは使う包丁の刃が切れるかどうか?

包丁研ぎがあればそれを、なければお皿の裏側の
ザラザラした部分に平行に当てて包丁を研ぎましょう!
包丁の切れ味がいいと薄く切りやすいです。

★半冷凍くらいの状態にすると少しだけ切りやすいです。

★スライサーを使う方法もあります。
ハムの種類にもよりますが切れるスライサーなら
薄切りできる可能性アリです。

ハムの脂ですぐ切れなくなってしまうのでこまめに刃の汚れを拭き、
肉の詰まりを取ったりめんどくさいのですが・・・

ハムとスライサーの相性が良ければかなり薄く切れますが
やってみないとできるかどうかはわかりません!(笑)

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お歳暮のハム保存方法は?

お歳暮のハムが大きくて一度に食べきれない場合
なるべく鮮度を落とさずに保存するには
どうしたらいいのでしょうか?

筒状の丸い形のハムなら、切り口にラップをぺたっと
貼り付けてゴムで縛リ空気に断面がふれないようにします。

次の日までに食べれるならこのまま冷蔵保存でOK。

食べきれなそう・・・ってときは冷凍保存するのがおすすめです。

ハムを適当な大きさに大きくブロック状にカットしたら
ラップにぴっちり包んでジップロックに入れて冷凍します。

これで1ヶ月くらい大丈夫。
またハムが食べたくなったら解凍して料理に使ってくださいね。

編集後記

ハムってお歳暮ギフトでもらうと
食べるのに飽きちゃうって声をよく聞きますが
なんて贅沢な~!って思います♪

私はハムがめっちゃ好きで、
どんなにバカ食いしてもOKな体質(笑)

もはや「飽きる」の意味が理解できません!

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