みかんの箱買い保存方法は?冷凍や食べ方は?

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みかんはいっぱい食べたいからチマチマ買わず
箱買いする家庭も多いですよね。

好きなだけ食べれるのはいいのだけれど
みかんはどうしても腐ってしまうのが難点!

なるべくかびを最小限におさえて、
うまく保存する方法はないのでしょうか?

このページではみかんを箱買いした時の保存方法や
冷凍みかんの作り方、その食べ方をご紹介します

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みかんの箱買い 保存方法は?

段ボールいっぱいにみかんがあると嬉しい反面
腐らせないで食べきれるかなあ・・・と
ちょっと心配な時もありますよね。

せっかく箱買いしたみかんですから
できれば1個も腐らせずに食べ切りたいものです。

みかんを傷まないようにするためには
箱で買ってきてそのまま置いといてもダメ!

きれいに入れ替えましょう!

やり方はとっても簡単です。

(1)まずは段ボールからみかんを全部出します。
このときに、つぶれて変形してたり、カビているものや
柔らかいものは別に置いておきます。

(2)段ボールの底にみかんのヘタを下にして詰めていきます。
1段目がいっぱいになったら今度は2段目・・・3段目と
みかんを積み上げていきましょう。

(3)全部いれ終わったら一番上に新聞紙をのせます。
みかん箱のふたはしないので切り取ってもOK。

重ねる段数ですが3段くらいまでにしておくのがオススメです。

もしあれば浅めの段ボール2つ位に分けて
保存するほうがいいのですが・・・
ちょっと邪魔か~。

そうそう、(1)で別にしておいたみかんは段ボールに入れず
かごなどに入れ先に食べてしまいましょう!

傷みやすそうなものを混ぜてしまうと
そこからカビが生えやすくなるので注意してくださいね。

みかんの入れ替えが終わったら、涼しいところに保存。
廊下や玄関などに置いておきましょう。

みかんの保存方法 冷凍は?

せっかく箱買いしたけれど、ちょっと多いなあ・・・
食べきれないかもって時は
冷凍みかんを作ってみましょう!

冷凍保存しておけばしばらくは腐る心配をしなくてもいいし
昔給食で食べたあの味を楽しめますしね~♪

では作り方をご紹介します。

■冷凍みかんの作り方
(1)みかんを洗い水気を拭き取ります。

(2)金属製のトレーなどにラップを敷き
その上にみかんを並べ冷凍庫に入れて凍らせます。

(3)氷水を用意しておき、
(2)の凍ったみかんをさっとくぐらせたら
金属トレーに戻しもう一度冷凍庫に入れます。

★氷水につけて再度冷凍することで
みかんの表面に氷の膜ができ、
あの給食みたいな冷凍みかんが出来上がりますよ~(笑)

(4)しっかりと冷凍できたらチャック付きの袋に入れて
冷凍保存しておきましょう。
1ヶ月くらいのうちに食べきってくださいね。

冷凍みかんの食べ方は?

冷凍みかんが完成したら次は食べ方!

冷凍庫から出してすぐに食べようとしても
カチカチになっていて皮がむけないんですね~

そこで必要なのはお湯!

お湯を沸かすかポットのお湯を用意し
冷凍みかんをさっと熱いお湯にくぐらせるだけ。

これで外側の皮部分だけが柔らかくなるので皮むきが簡単!
内側のみかんは冷凍状態のままシャリシャリ感を楽しめます。

めんどくさい時は冷凍庫から出してしばらくそのまま放置でも。
溶けすぎないように注意してくださいね。

編集後記

ウチの家族は長風呂するときに冷凍みかんを食べています。

頭や体を洗ってぜ~んぶ終わらせた後に湯船に入り、
「冷凍みかんちょうだい~!」と声をかけてくるんです。

・・・でそれを渡すと、なんと湯船の中に冷凍みかんを
くぐらせて表面をとかして皮をむいて食べてるみたい。

お風呂につかりながら食べるのがめっちゃウマイ!
らしいのですが、こちらからするとお風呂からあがって
ゆっくり食べればいいのにね~って思うんですけどね。

人それぞれ「おいしいポイント」は違うもんです(笑)

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