ボジョレーヌーボー選び方は?美味しい飲み方や合う料理は?

ボジョレーヌーボー解禁日を
毎年楽しみにしている方も多いはず!

都内でもあちこちでイベントが開かれますし
興味がなくてもちょっとのぞいてみようかな♪
なんてついつい思ってしまいますよね。

ボジョレーヌーボーのお味の感想は色々な意見があるとしても
「新酒のお祭り」と考えて難しいこと抜きで
楽しんだらいいのかなと思います★

このページでは、イマイチよくわからない
ボジョレーヌーボーの選び方や
美味しい飲み方、合う料理等をご紹介します

スポンサードリンク

ボジョレーヌーボー選び方は?

せっかくのボジョレーヌーボーだし今年は試してみようかなと
お店に足を運んだものの、みんな一緒に見えて
どれがいいのかわからなくなり・・・

結局、やーめたーー(泣)とならないように
選び方のコツをご紹介しますね。

■ボトルのラベルで選ぶ
ショップに行ってラベルがステキなものを
選んでみてください!

味じゃなくボトルのラベルで選ぶなんてそんな適当な~!!と
怒られるかもしれませんが、ホントそうなんです(笑)

ラベルのデザインがステキだなあと思って買ったものは
かなりの確率でおいしいんですよね。

作り手の側からすればですよ、
手間暇かけて作ったワインを世に送り出すときに
そのワインのこだわりを表現するのはラベルなのでは?と。

個性や遊び心がギューっと凝縮したラベルをみて
「これだ!」と直感で選ぶのもありなんじゃないかと思います。

ウダウダ悩むよりさっと決めたほうが
結局はいいものをつかむのかもしれませんね♪

■ボジョレーヴィラージュヌーボーを選ぶ
ボジョレーヴィラージュヌーボーを説明する前に
ボジョレーヌーボーについてまとめてみますね。

ボジョレーヌーボーの「ボジョレー」とは
フランス・ブルゴーニュ地方にある産地のこと。

ボジョレーヌーボーの「ヌーボー」とは「新しい」という意味。

・・・というわけでボジョレーヌーボーとは
フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレーという場所でとれた
ぶどうを使ったフレッシュなワインってことになりますよね。

んでここからが本題なのですが
「ボジョレーヴィラージュヌーボー」となると?

「ヴィラージュ」は村って意味なんですが
ボジョレーヌーボー+ヴィラージュとなると
ちょっと違ったものになります。

ボジョレー地区の北にある39の村だけにつけられる
特別な称号が「ヴィラージュ」なんです。

高品質のブドウが収穫できる村でとれたものは
一般的なボジョレーヌーボーよりも格上というわけ。

そう・・・
日本で言うところのお米に似てますね!

「新潟のこしひかり」と「新潟の魚沼産こしひかり」みたいなもんで
同じような地域で作ってるけどほんの一部の区域で
作られたお米だけ魚沼産ってつけられるでしょ?
そんな感じです。

どれを選んだらいいかわからない~!と悩んだ時は
ワンランク上の「ボジョレーヴィラージュヌーボー」を
購入しましょう♪

私も、毎度ヴィラージュヌーボー派です。

■毎年同じものを選ぶ
毎年ボジョレーヌーボーを購入しているなら
今年も去年と同じ生産者・ブランドを選んで買ってみましょう。

スポンサードリンク

今年のブドウの出来はどうかな?と
味比べするのも楽しいですね。

何年か続けて飲んでいるとその違いがわかって面白いです。

ボジョレーヌーボー美味しい飲み方は?

ボジョレーヌーボーは普通のワインに比べると
フルーティ&フレッシュな味わい。

なので香りを堪能するためのものではなく
新酒を楽しむ目的で飲むものってことで
飲み方もいつもの赤ワインとは若干違います。

ここではボジョレーヌーボーの
おいしい飲み方をご紹介しますね。

■飲み方は?
ワインを飲むときにグラスをくるくる回して
香りを楽しんでからゴクッ!

ワインを飲むシーンでドラマの中でも
こんな風に飲んでいますが、ボジョレーヌーボーの場合は
そんなに香りはないのでグルっグル回さなくてもOK

ワインを注いで、くるっとグラスを回したら
グラスに鼻をつっこむ勢いで香りを楽しみ(笑)
美味しく飲んでしまいましょう。

■温度は?
ボジョレーヌーボーは渋みが少ないので
少し冷やして飲むのがおいしいです。

温度は10~12度位が目安。
冷蔵庫で1時間程度冷やしておけばいい感じになりますよ。

■ワイングラスは?

ボジョレーヌーボーは通常のワインにくらべて
香りが少ないのでそれを逃がさないように
するためには小さめで卵型のグラスがマルです。

口のすぼまったやつがおすすめ。
口が大きいと香りが逃てしまうので気をつけて★

ボジョレーヌーボー合う料理は?

さてさて、最後はワインに必須のおつまみ!

ボジョレーヌーボーに合う料理には
一体どんなものがあるでしょうか?

ワイワイ気の合う仲間と家飲みなら
めんどくさい料理はしなくても十分です。

例えばちょっとおいしいソーセージや生ハムなどの
加工品を利用したりオイルーディン等の缶詰を使って
おしゃれなサラダを作ったり。

ボジョレーヌーボー自体はとても軽い飲み口なので
味の濃いモノよりもあっさり系がおすすめです。

ウチで作って評判が良かったのは
魚貝類たっぷりのパエリア。

ホットプレートでも作れるので
テーブルの上にどんとのせてしまえば
食卓もにぎやかになりますよ。

あとは・・・タン塩!
これみんながバクバクいってましたね~

焼き鳥ならネギマとかあっさり系がいいみたい。

海老とマカロニのホワイトグラタンやら
玉ねぎたっぷり入れたシュウマイも好評でした♪

色々な人が集まる場合は魚介類ばっかりとか
お肉ばっかりなどにならないよう、
バランスよく料理を用意したほうがいいですね。

いくらボジョレーヌーボーに合うから!と思って料理を作っても
人それぞれ好き嫌いもありますのでイタリアンや和風など
色々な味付けのものを作っておけばみんなが楽しめます。

お料理はお皿や盛り付けを変えるだけで
雰囲気も変わりますので工夫してみてくださいね。

編集後記

ジョレーヌーボーにはチーズも合いますよね♪

私の好きなのはブリーというチーズなのですが
これがおいしすぎてワインそっちのけで食べてしまいます。

今年はむちゃ食いしないようにクラッカーに乗っけて
ちびちび食べようと思います(笑)

スポンサードリンク

関連記事

すき焼きの肉一人前の量や部位は?しゃぶしゃぶ用でもいい?
酒粕の保存方法 冷凍なら期間はどれくらい持つ?
財布の買い替え時期 風水ならいつがいい?
寒さ対策 部屋の窓や床は?玄関の冷気を止めるには?
雨の日に靴が滑るのを防ぐおすすめの対処法は?
彼親にご挨拶 手土産は?服装はパンツでもいい?
米に虫がわいても食べれる?取り方は?対策は冷蔵庫?
バスタオルが臭い原因は?ニオイの取り方は?対策は?
夏の暑さ対策グッズで窓用は?フィルムやスプレーは効果ある?
家庭訪問でお茶や菓子は出す?どんなものがいいの?
洗濯が雨に濡れたらどうする?洗い直しの方法は?乾かすコツは?
窓のカビ掃除方法は?ゴムパッキンは?結露対策は?
梅干し土用干しの後は?梅酢の保存方法や使い道は?
スーツケース パッキングのコツは?割れ物やグッズは?
忘年会に行きたくない 新人なら? 断り方や抜け方は?

Menu

HOME

TOP