バーベキューの簡単レシピ デザートは?野菜は?スペアリブは?

お天気のいい休日はみんなでバーベキューしましょう!

自宅のお庭でワイワイやるのもよし、
近くの河原で煙をモクモクしながら肉を焼くもよし♪

いつもの食材も鉄板で豪快に焼くと
めっちゃ美味しいから不思議です★

バーベキューって一度やるとあまりの楽しさに
すっかりハマるってパターン多いですよね♪

このページではバーベキュー初心者さんでも
簡単に作れるデザートや野菜、
人気のスペアリブレシピをご紹介します。

食べた人みんなが「うまい!」と言ってくれる
バーベキューのとっておきレシピをこっそり教えます!

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バーベキューの簡単レシピ デザートは?

たっぷりのお肉やソーセージ、焼きそばに豚汁・・・

ガッツリ系のメニューを一通り食べたら
デザートでちょっとお口直しもステキ★

簡単に作れるウチの定番のデザートといえば
マシュマロとりんごを使ったメニューです!
ホント、おいしくて簡単です♪

■焼きマシュマロとチョコのクラッカーサンド
まずはマシュマロを火であぶります。
    ↓↓↓↓↓
表面が焼けてきたらクラッカーに板チョコ一片と
マシュマロをサンドしたら出来上がり!
アツアツを召し上がれ~

■ホイルでホクホク!焼きりんご
半分にカットしたりんごの芯を取り除きホイルにのせます。
    ↓↓↓↓↓
そのくぼみにバターとグラニュー糖・シナモンをふりかけ
ホイルの口を閉じて15分くらい焼きます。

リンゴがとろとろ&ジューシーでめちゃウマ~。
可能ならバニラアイスもオン!
一人1個食べたいおいしさです。

バーベキューの野菜レシピ 簡単メニューは?

野菜ってバーベキューだとみんな食べないんですよね。

それに、カットしたピーマンや玉ねぎを焼いても
焦げててあんまり美味しくない~!

バーベキューで野菜を焼くなら絶対丸ごとがオススメ。

なすやとうもろこし、ジャガイモなどごろんと焼けば
ホクホクしててめちゃおいし~デス。

ここではお勧め2品をピックアップ★

■焼き芋
季節関係なくほっくほくのさつまいもはみんな大好きです。
作り方はとっても簡単(^^)

ぬらした新聞紙でさつまいもをくるんだら
さらにアルミホイルで巻きます。

これを焼くだけで甘~いお芋の出来上がりです。

■焼きトマト
ホイルに4~5枚にスライスしたトマトをのせ
スライス玉ねぎ&とろけるチーズをたっぷり乗せます。
(軽く塩コショウか、クレイジーソルトで味付けします)
    ↓↓↓↓↓
ホイルの口を閉じて焼いたら完成です。

トマトがすっごくジューシー!
お肉との相性もいいしお口直しにもぴったりです。

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スペアリブレシピの簡単バーベキューレシピ

バーベキューの定番スペアリブも外せませんよね♪

手も口まわりも汚れちゃうけど人の目も気にせず
お肉にかぶりついちゃうのが正解★

骨付きのお肉はうまみもたっぷりだから
バ-ベキューでぜひ焼きたいですね。

スペアリブは当日に焼くだけでいいように
予めたれに漬け込むのがベスト!

味も適度にしみこむしとっても柔らかくなるんです。

ここでは、ちょっとひと手間かけた
下ゆで+漬け込みのレシピをご紹介しますね。

・スペアリブ 1キロ
・醤油 50CC
・酒 50CC
・みりん 50CC
・すりおろし玉ねぎ 半分
・生パイナップル 輪切り1枚

(1)鍋にお湯を沸かしスペアリブを入れて15分弱火で煮る

(2)大きめのジップロックに肉以外の材料を全部入れたら
(1)の肉も加えてもみこみ、空気を抜いて冷蔵保存する
これを前日に用意しておき、当日は焼くだけ!

下ゆではめんどくさいようですが、食べた時に骨離れもよく
生焼けも防げるのでオススメです。
バーベキューは食中毒にも注意しないとネ。

編集後記

前回のバーベキュー記事では初心者さん編として
必要な道具やお肉の購入量など基本的な内容でしたが、
今回は一歩進んでお気に入りレシピをご紹介してみました。

バーベキューはお肉中心に動いてる感がありますが(笑)
参加する人の年齢や性別などを考慮しつつ
みんなが楽しめる食材を用意したいもの。

中心となる人の好みだけで材料を選ばないよう要注意です。

ホクホクに焼いた焼き芋なんてホント絶品!

半分にパカっと割った時の湯気の立ち具合を見たら
食べたくない人なんていませんよ♪

女子ウケ&子供ウケばっちりなので
ぜひ試してみてくださいね。

もしも残ってしまっても、帰りの車の中で小腹がすいた時に
ちょっと食べれたりして何かと便利です。

ではステキなバーベキューを★

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